Rendam leher babi dengan jahe serta bumbu rendaman selama 15 menit. Tumis leher babi dengan1 sendok makan minyak sampai matang, tiriskan kemudian simpan untuk di pakai kemudian.
Tumis bawang merah, paprika hijau dan kuning dengan ½ sendok makan minyak sampai setengah matang.
Tambahkan leher babi dan bumbu penyedap, sduk secara merata. Siap untuk di hidangkan