Rendam bihun dalam air hangat selama 15 menit.
Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukan bawang putih dan cabai. Pinggirkan dan biarkan dingin.
Bersihkan udang tiger.
Iris punggung udang kemudian cuci.
Keringkan bihun lalu letakan diatas piring. Taruh udang diatas nya. masukan bumbu pada langkah ke 2 ke dalam punggung udang.
Pour the soy sauce and sprinkle spring onions onto the dish and serve.
Kukus dengan api sedang selama 5-6 menit. Tuangkan kecap lalu taburkan daun bawang dan siap dihidangkan.