Authentic Asian Sauces
Tohu dengan Babi panggang
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 250 gr (irisan tebal) Perut babi panggang
- 250 gr Tahu (keras)
- 15 gr Wortel (di iris)
- 15 gr Bawang hijau (di belah)
- 5 gr (di iris) Jahe
- 100 ml Air
bumbu
- 1.5 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram Premium
- 1 sdt Lee Kum Kee Bawang Putih Cincang
- Sedikit Lee Kum Kee Kecap Hitam Premium
- Sedikit air tepung maizena
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Potong dan Rendam tahu dengan air, keringkan dengan tisu dapur, goring hingga kedua sisi berwarna keemasan, tiriskan.
-
Panaskan wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, tumis perut babi panggang, lalu tambahkan tahu, wortel dan air.
-
Campur saus tiram, kecap hitam dan air tepung maizena sebagai saus nya.
-
Taburkan daun bawang. Siap untuk dihidangkan.
-
Tips:
1) Merendam tahu dengan air dapat menghindari tahu menjadi asam.
2) Tepuk tahu sebelum di goreng dapat menghindari minyak panas keluar dari wajan.