Potong kembang kol menjadi 4 bagian, potong bagian bunganya atau gunakan parutan
Panaskan minyak dengan api sedang, tambahkan daging asap dan goreng hingga berminyak, lalu tambahkan bawang bombay, bawang putih cincang dan jahe cincang, tumis hingga harum
Tuang kembang kol cincang, tambahkan bumbu dan air, tumis selama 5 menit
Tambahkan nanas, kacang mete, tomat dan basil dan goreng selama 2 menit