Cara membuatnya

1. Rebus daun bawang. Campur daging babi dengan bumbu rendaman. Bumbui udang dengan sejumput garam.
2. Ambil 2 potong tahu. Lapisi satu sisi tahu dengan tepung jagung. Tempatkan daging babi cincang di antara 2 potong tahu dan buat menjadi bentuk persegi. Tempatkan udang di atas tahu dan ikat dengan daun bawang agar terlihat seperti hadiah. Potong daun bawang jika perlu.
3. Tempatkan wortel di piring kukusan untuk menahan tahu. Kukus dalam api besar selama 8 menit sampai matang.
4. Rebus saus dan tuangkan di atas tahu untuk disajikan.

5. Kiat:

   Ada tepung jagung dalam saus tiram, oleh karena itu mengasinkan daging dengan saus tiram dapat melunakkan daging.