Udang, Terong, Babi dan Ikan Asin di masak perlahan
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 8 Buah udang, cuci dan bersihkan perut nya.
- 10 gram udang sakura yang di kering kan
- 1.5 Gulung bihun
- 1 sendok teh Lee Kum Kee saus bawang putih
- 2 Buah bawang merah, di iris
- 2 Buah daun bawang, di potong-potong
- 3 biji Jahe
mengasinkan
- ½ sendok makan Lee Kum Kee merica putih
- ½ sendok makan garam
- 1 sendok makan tepung maizena
bumbu
- Lee Kum Kee Saus Bawang Putih Terong Pedas 1 pack
- 2 sendok makan air minum
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
https://www.youtube.com/watch?v=esZrFTdaZy4&feature=youtu.be
-
Masuk kan bihun ke dalam air lalu tunggu sampai lembek, lalu kering kan
Kering kan udang dengan tisu dapur, tambahkan sedikit garam dan merica lalu celupkan ekor udang ke dalam tepung kentang.
-
Panaskan udang sakura dengan wajan tanpa minyak sampai beraroma, lalu letak kan diatas piring
-
Panaskan wajan lalu masuk kan semua udang, masak sampai berwarna ke emasan, letak kan di atas piring.
-
Panas kan pot, tambahkan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe, tambahkan bumbu, masak lalu campurkan dengan bihun, letak kna udang di atas bihun kemudian tutup wajan dan biarkan selama 2 menit. Letak kan daun bawang dan udang sakura di atas hidangan terakhir.
-
Tips: Gunakan bihun buatan Thailand, karena sangat kenyal dan tidak mudah hancur.