Authentic Asian Sauces
Tumis Salmon dan Pare dengan Telur
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1 bh Pare.
- 1 sdt Garam laut
- 4 btr Telur (kocok).
- 1 bh Tahu Kering (potong dadu).
- 10 bh Tomat ceri (potong dadu).
- 100gr Salmon fillet (potong dadu).
mengasinkan
- 1 Sdt Lee Kum Kee Bubuk Jamur Premium.
- Sedikit Lee Kum Kee Bubuk Lada Putih.
bumbu
- 2 Sdt Lee Kum Kee Bubuk Jamur Premium.
- 2 Sdt Lee Kum Kee Kecap Premium Organik.
- 1 Sdm Air Hangat
Broth
- 1 Sdt Lee Kum Kee Bubuk Jamur Premium.
- 375ml Air.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
.jpg?h=94&iar=0&mh=185&mw=52&w=52&hash=A9B65451AFC9FBB22FD8D4302B795F12)
Cara membuatnya
-
Rendam fillet salmon selama 10 menit dan tumis dengan api sedang sampai kuning keemasan lalu sisihkan.
-
Ambil biji dari pare lalu potong-potong. Rendam dengan garam laut selama 15 menit, lalu bilas dengan air.
-
Rebus bahan kaldu dan tambahkan pare hingga matang selama 2-3 menit. Tiriskan lalu sisihkan.
-
Tambahkan semua bumbu ke dalam telur dan aduk rata.
-
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis tahu kering, tambahkan pare dan tumis kurang lebih 1 menit.
-
Tuang adonan telur, masak dengan spatula sampai agak bening, masukkan irisan salmon dan tomat ceri lalu tumis telur sampai matang.