企業網站
聯絡我們
繁體香港
香港特別行政區
15分鐘
20分鐘
烹調醬料及蘸料
美味黃豆醬
純正芝麻油
豉油
煲仔飯豉油
雞件和蟲草花用醃料醃10分鐘。
白米加押麥用水洗乾淨待,浸泡10分鐘。
煲仔大火加入水和1茶匙油,燒滾後放入白米加押麥,輕輕攪拌,轉中火蓋上煲蓋煲至乾身。
把醃好的雞件平均舖在飯面,轉小火煲約15分鐘至食材燜熟,再開大火略燒1-3分鐘。
最後撒上葱段和李錦記煲仔飯醬油即可。
*可用洋薏米取代押麥,做法一樣。