鮮味蠔油炒飯
預備食材
材料
- 白飯 (約 2 杯) 350 克
- 火腿, 切粒 90 克
- 蝦 (蝦肉, 煮熟) 50 克
- 雞蛋, 打勻 3 隻
- 洋蔥, 切碎 1 個
- 生薑, 剁碎 2 茶匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記純正芝麻油 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將蛋液煎成蛋皮，切絲備用。
-
燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及洋蔥，加入火腿及蝦肉炒熟。
-
加入白飯、蛋絲及調味料，炒勻至熱透。
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