Authentic Asian Sauces
蒜香黑椒豬排
預備食材
材料
- 帶骨豬排 2塊(共約450克)
- 牛油 1湯匙
- 迷迭香 少量(切碎)
醃料
- 錦珍調味雞粉 1½茶匙
- 李錦記黑胡椒碎 1茶匙
- 錦珍蒜蓉 1湯匙
- 生粉 1湯匙
- 水 3湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用刀背拍鬆豬排，將豬排用醃料醃至少3小時，醃過夜更佳。
-
中火燒熱油，將豬排煎至兩面金黃色和熟透。中火燒熱油，將豬排煎至兩面金黃色和熟透。
-
加入牛油略煎兩面。灑上迷迭香。
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